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公用纺织品卫生指标解读2

作者:许昌肯特

实际上这也是我们标准没有关注到的地方。我们耳熟能详的一些公纺所致感染实际上很多由真菌引起,比如香港玛丽医院的毛霉菌感染,上世纪70年代末明尼阿波利斯医用床单的曲霉菌感染等。真菌是一类生命力顽强且更容易传播的生物,尤其是霉菌。它们会产生孢子到处飘散。它们少数对人类有益,绝大多数不会造成直接危害,但极少数能致病或产生真菌毒素。它们细胞较大,代谢能力比细菌强100倍以上,故在其他行业的标准限量更为严格。虽然我们标准没有对此类生物提出明确的要求,但从风险角度来说,如果您对当前的洗涤环境产生了怀疑,建议向第三方检测机构提出真菌的检测要求,严格把控好洗涤质量。

大肠菌群是在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢菌。它不是细菌学的分类名词,而是一组与粪便污染有关的细菌。该菌主要来源于人畜粪便(也有不来源于粪便的),作为粪便污染指标评价样品卫生状况、推断样品中肠道致病菌污染的可能。大肠菌群可细分为大肠埃希氏菌(俗称大肠杆菌)弗式柠檬酸杆菌、肺炎克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等。大肠杆菌大多数为条件致病菌,也有致病性大肠杆菌。简而言之,洗衣业所检测出来的大肠菌群,有可能是致病菌,有可能是条件致病菌,也有可能是非致病菌。若想要知道到底是否为致病菌,则需要进一步的生化鉴定。

相较于大肠菌群,我们检出的金黄色葡萄球菌则是很明确的致病菌了。金黄色葡萄球菌作为人和动物的常见病原菌,其主要存在于人和动物的鼻腔,咽喉,头发上。50%以上健康人皮肤上都有金黄色葡萄球菌的存在,所以我们能得到结论,即便是致病菌,其致病性跟病原体的数量也有很大的关系。这也是为什么有些行业允许其限量存在的原因。

金黄色葡萄球菌的致病机理比较复杂。它可以产生多种毒素和酶,导致不同的疾病症状。我们常见的剧烈恶心、呕吐的急性肠胃炎症状,往往因为入口的葡萄球菌产生大量的肠毒素导致,而50%以上的金黄色葡萄球菌可以产生这种物质。肠毒素一旦产生,耐热性很强,在食品中需要218~248℃30min才能破坏。也就是说,一旦我们洗涤的布草含有大量的金黄色葡萄球菌,致使我们入口的食物被污染,就算经过常规的加热,杀死了所有的金黄色葡萄球菌,也不一定能避免肠毒素的侵害。金黄色葡萄球菌的生存条件要求不高并且能在干燥表面长时间存活。

随着人民生活水平和消费层次的不断提高,大家对纺织品的卫生要求也慢慢的从宏观转向微观世界,不再局限于肉眼看得见的灰尘和污渍,而是更加关注所接触纺织品是否受到看不见的微生物的污染。其实,大多生物的生长都离不开水和营养。细菌也一样,温暖、潮湿的环境利于细菌的繁殖,所以我们在日常洗涤过程中,要保证洗涤后的纺织品去污彻底,下边角部位不要有潮湿现象,尽可能打造不利于细菌生存的环境。


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